Vaisselle et emballage à usage unique

Moules pour les repas servis au bord 'un avion

Moules pour les repas servis au bord 'un avion

Moules pour les repas servis au bord 'un avion

Les moules pour les repas servis au bord d'un avion sont appelés en Russie "casaletka". Ce nom provient du mot français "casserole" signifiant "une casserole faite à base d'une matière résistante à la chaleur". Les moules pour les repas sont fabriqués, par la société "Formacia", à base d'un papier aluminium laqué qui leur assure une isolation fiable.

Les plateaux de repas d'avion sont demandés par les sociétés à service traiteur pour emballer et servir les plats cuisinés aux passagers et aux équipes d'avions ou de trains, ainsi que par les cantines auprès d'écoles, d'hôpitaux et d'usines.

Selon les normes de IFCA et IFSA, associations internationales de producteurs des repas servis au bord d'un avion, l'emballage pour les plats chauds doit être conformé aux règles suivantes:

  • Avoir une haute thermostabilité.

    C'est important pour les repas servis au bord d'un avion, car, normalement, ils sont gardés dans les frigos d'aéroports et sont réchauffés immédiatement avant le vol ou bien au bord d'un avion. Souvent (surtout pour les vols de retour), les plats chauds qu'on sert au bord d'un avion sont d'abord surgelés (à une température de -18°С), puis dégelés et réchauffés immédiatement au bord d'un avion.

  • Avoir une haute conductibilité thermique et assurer un réchauffe de produits de façon uniforme.

    Pour réchauffer les barquettes avec leur contenu, elles sont mises dans les réchauffoirs spéciaux où elles restent jusqu'au signalement par une lampe en se réchauffant jusqu'à +75-80°С (au centre du plat). Le repas servi au bord d'un avion ne doit pas avoir une température moins de 65°С.

  • Avoir une haute rigidité.

    Pour assurer un repas sans danger, l'emballage pour les plats chauds doit être fabriqué à base d'une matière garantissant son intégrité et une bonne conservation.

  • Être compact.

    Manque de place au bord d'un avion, l'emballage pour les repas doit avoir des dimensions compactes pour faciliter leur stockage.

  • Être non-toxique et aseptique (résistant à la propagation des bactéries).

    L'emballage doit être fabriqué à base de matières inflammables empêchant la propagation des bactéries et ayant une isolation fiable.

Les barquettes pour les repas servis au bord d'un avion fabriqués par un producteur des plats sont conformes à toutes les demandes mentionnées. Les barquettes pour les repas servis au bord d'un avion permettent de servir les plats en toute leur intégrité, en gardant leur aspect esthétique, en leur assurant un bon goût et une valeur nutritive, mais aussi de garantir un confort relaxant aux passagers de l'avion.

A la demande du Client, son logo peut être appliqué au couvercle ou bien à la barquette elle-même.

Nos produits sont disponibles dans les bureaux de vente à Moscou et à Saint-Pétersbourg, vous pouvez également les commander dans nos filiales dans les villes de Krasnoïarsk, Petrozavodsk, Novossibirsk, Rostov-sur-le-Don, Krasnodar, Ekaterinbourg.

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